石家庄HACCP认证 河北市场监管局完成市“两会”餐饮食品安全保障 发布时间: 2021-02-04 13:57
石家庄HACCP认证 河北市场监管局完成市“两会”餐饮食品安全保障
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邯郸市十五届人大七次会议、市政协十二届五次会议相继胜利闭幕。河北省邯郸市市场监管局精心组织,周密部署,圆满完成市“两会”期间餐饮食品安全保障工作。
市“两会”期间,共抽调业务骨干人员24名,分别进驻12家代表、委员驻地宾馆(饭店),实施24小时驻点保障。严格审查每餐食谱,认真核查食品原材料,督促指导落实各项食品安全制度和疫情防控措施,全程监督食品粗加工、加工环境、加工程序、冷菜制作、餐具清洗消毒、备餐与供餐时间、食品中心温度、食品留样等供餐全过程、全环节,定时开展食品安全快速检测,全面排查、及时消除食品安全隐患。
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